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ZH La cuisson à l'huile thermique – une qualité inégalée !
Quiconque produit industriellement ne peut se passer des systèmes à huile thermique de HEUFT Industry.
Grâce à notre grande expérience, nous pouvons exploiter au maximum les avantages du fluide caloporteur entièrement synthétique.
Une technologie de chauffage intelligente pour l'avenir
Un four à huile thermique réagit particulièrement rapidement aux exigences de température souhaitées et est donc économe en énergie. La raison : La capacité de stockage de chaleur de l’huile thermique est jusqu'à 2 700 fois plus élevée que celle des autres fluides. Les économies d'énergie vous permettent d'obtenir un retour sur investissement plus rapide. Les avantages physiques ont également un effet sur la qualité. L'énorme capacité de stockage de la chaleur assure une différence de température extrêmement faible entre le fluide caloporteur et la chambre de cuisson. Le delta t de tous les grands fours HEUFT n'est que de 15° C. La chaleur est transférée uniformément et doucement aux produits de boulangerie, les empêche de se dessécher et prolonge leur fraîcheur.
Sur mesure, fait main
Le système de chauffage est ici un élément central. Il est parfaitement adapté à votre système de grand four à huile thermique et mis en réseau avec celui-ci. La particularité : les chaudières sont développées par nos propres concepteurs et sont également construites par Heuft. Sans faille et sans problème d’interface, les installations et processus fonctionnent ainsi dès le début. Selon votre préférence, le système de chauffage fonctionne au gaz, à l'électricité ou au mazout, en tant que système à une ou plusieurs chaudières en réseau. Cela vous donne une sécurité supplémentaire de toujours avoir assez d'énergie disponible pour une production continue. De vastes solutions modulaires pour la récupération de chaleur, par exemple des gaz de combustion ou de la vapeur, complètent l’offre globale de Heuft. Pour nous, l'état de la technique, c’est également d’intégrer un système intelligent de gestion de l'énergie dans des systèmes à plusieurs chaudières afin d'augmenter encore l'efficacité. Grâce au Back Information Center (BIC), les données de mesure et les chiffres clés peuvent être affichés visuellement. La consommation d'énergie peut ainsi être identifiée, optimisée si nécessaire et documentée conformément aux normes. Regardons ensemble vers un avenir éconergétique. Ça en vaut la peine !
