Produits sur plaques
Les résultats de cuisson des produits cuits sur plaque avec les installation à huile thermique HEUFT sont imbattables. La chaleur de voûte et de sole librement réglable permet d'obtenir facilement le résultat de cuisson souhaité. La puissance stable de l’huile thermique vous donne la possibilité de cuire en continu – sans aucune perte de qualité. Les pâtisseries tendres et sucrées sont cuites doucement, comme beaucoup d'autres articles, sans dessécher le produit. Grâce au flux d’air à turbulence commutable en option, vous pouvez donner à vos pâtisseries la croûte la plus tendre possible. Nos fours à huile thermique vous permettent d'obtenir une uniformité de production de 100 % chaque jour et, grâce aux économies d'énergie importantes, le retour sur investissement est exceptionnellement court.
Petits pains - Petits pains à hot-dog - Petits pains à hamburger